osya_ubk (osya_ubk) wrote,
osya_ubk
osya_ubk

Пирожки пирожочки

Погода у нас жуть - холодно и ветер.
Я сегодня генералила, вышла ковер выбить на улицу - околела.

У меня сегодня, как у примерной хозяйки - дом блестит и пахнет пирогами...

Это капустный пирог - на оладьеподобном тесте.



Вот она - вкусная куча..)))



Среди этой разнообразной вкуснятины встречались и вот такие экземпляры



Это сосиска с картошкой в тесте. Да, и такие гастрономические чудеса бывают))))

Я впервые попробовала эту прелесть на трассе по пути из Новосибирска в Горный Алтай. Есть такое село Сростки - родина очень любимого мной (да многими я думаю) Василия Макаровича Шукшина. Вы знаете это село по замечательному фильму "Печки-лавочки". В середине нулевых прям рядом с трассой вырос рынок где продавали пирожки, мед, медовуху, сувениры. Сейчас может еще круче чего придумали - давно не была. А дали начало этому рынку несколько бабулек торгующих прямо из больших кастрюль огромными по размеру пирожками с разнообразной начинкой. Что это были за пирожки!!! И вот среди богатого ассортимента были так называемые сосиска с картошкой в пирожке))) МММ.... А запивалось это ядренейшим белым квасом купленном здесь-же.
Мы с мужем так теперь и называем их - пирожки по-сростски.

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments